咸蛋芥菜肉片汤

材料

芥菜11斤,咸蛋1个,猪肉150克,姜1片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

1.芥菜洗净后切段;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。

3.水再次烧开时放入芥菜。

4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。

(创建于2013-04-13)

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