防视力早衰

    长时间使用电脑或玩电动,用眼过度眼周肌肉就会紧绷,血液循环不佳,引起眼睛疲劳。眼睛疲劳可能连带出现肩颈僵硬及头痛症状,一旦出现疲劳感就该适度休息、睡眠充足。
    能滋润眼睛黏膜,保持视网膜健康的维生素A,以及可维持视网膜细胞功能正常运作的色素苷、,都能有效缓解眼睛疲劳。
    鰻鱼:保护视网膜】
    富含增进视网膜健康的维生素A,尤其是臟部分,维生素A含量比鱼肉多出2倍。食用时连肝臟一起吃,解除眼睛疲劳的效果更好。另也含有其他多种营养成分,可消除疲劳、增强体力。
    蓝莓:防视力衰退】
    深紫色的色素—花色素苷,能帮助合成影响视觉的「视紫红质」。除了能缓和眼睛疲劳,也能预防视力衰退。
    【滋补鰻鱼蛋捲
    改善眼睛疲劳最佳菜餚!的调味清淡可以衬托蒲烧香醇滋味。
    材料:(2 人份)
    蒲烧鰻鱼 ⋯ 1/4 片
    鸡蛋 ⋯ 2 个
    A(酱油 1/2 小匙、高汤粉太白粉各少许)
    沙拉油 ⋯ 少许
    作法:
    1 鰻鱼切丝。鸡蛋打散后,加入A搅拌均匀。
    2 将油放入煎蛋专用平底锅,以中火加热,倒入 1/3 的蛋汁
    3 待蛋开始凝固,再放上鰻鱼,以鰻鱼為中将蛋捲起。
    4 将剩餘蛋汁的一半倒入锅内,继续捲。最后再重复一次。
    【护眼蓝莓优格冰】
    促进眼睛健康的爽口甜点,也可使用冷冻蓝莓。
    材料:(2 人份)
    蓝莓 ⋯ 100g
    无糖优格 ⋯ 300g
    蜂蜜 ⋯ 3 大匙(可依个人喜好增减)
    作法:将所有材料放入果汁机搅拌,再倒入容器摊平冷冻。依个人喜好,冰到软硬适中时装盘食用。
    【能紓缓不适的穴道】:晴明穴
    在眼头稍上方,靠近鼻樑处的穴道。能促进眼睛四周的血液循环,改善眼睛疲劳。用双手拇指朝头部中心按压。

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