水果优格冰沙

    全台各地气温屡破新高,為了消暑,大小朋友常见人手一杯手摇饮料店的冰沙,解了一时的渴,却忘记惊人的热量恐让你体重破表,尤其是小朋友们趁大人不注意,一杯接著一杯喝,一不小变身小胖子,营养师提醒,市售冰沙甜度、热量高,不如趁著暑假亲子一同做杯水果优格冰沙,同样消暑但可控制糖分摄取。
    据国健署统计资料显示,国内儿童及青少年中,每4人即有1人為过重或肥胖,肥胖儿童有2分之1的机率会变成肥胖成人,肥胖青少年变成肥胖成人的机率更高达3分之2,恐為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的潜在病患。
    伴随著夏日的來臨,喝太多如冰沙、珍珠奶茶等含糖饮料,在不知不觉中摄取过多的热量,台湾癌症基金会营养师赖怡君表示,手摇饮料店或便利商店的冰沙為了增加口感与风味,甜份往往添加过多,热量跟著往上飆升,且配合大杯优惠或折扣,让自制力较差的小朋友喝下更多容量。
    赖怡君营养师进一步提到,外面所贩售的冰沙、乳饮料等,也多有碳酸等额外添加物,对小朋友是额外的负担,家长们不如带著小孩一齐动手做杯凤梨苹果优格冰沙,有水果的天然糖分,解渴又解馋,一杯只有150大卡,外加28.5公克的醣类。
    【水果优格冰沙2人份】
    【材料】:凤梨8分碗、苹果1颗、原味优酪乳200c.c.、冰块1碗
    【作法】:先将原味优酪乳冰製成冰块,把苹果切块泡盐水备用;最后把凤梨、蔬果、优酪乳冰块放进果汁机内打匀,即可饮用

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