海苔炒蛋的做法_海苔炒蛋怎么做_海苔炒蛋的家常做法【心食谱】

海苔炒蛋

材料

鸭蛋2个、海苔适量、盐巴、葵花子油

做法

1、鸭蛋打散,关键是打蛋时候,不能把蛋白都打散。

2、海苔撕成丝放在蛋液里浸泡。

3、撒少许盐巴在蛋液里,不能多,因为海苔有咸味。

4、锅烧热,下油,稍多些,这样蛋炒得会蓬松。

5、下蛋液,等蛋液稍有定型翻炒几下即可。这样蛋白的白和蛋黄的黄加上海苔的绿,炒蛋就像夹杂着花纹海贝。

(创建于2014-03-06)

关键词

炒蛋      

海苔怎么吃

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