糯米藕

材料

1根,糯米50克,白糖20克,红糖50克,红枣干10克

做法

1、糯米浸泡4小时以上,沥干水份待用。

2、藕洗干净刮干净表皮,从一头切去2厘米长。

3、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。

4、填满后,盖上步骤(2)切掉的藕,并用牙签封上。

5、锅内放水与藕齐平,加入红白糖,放栆干,大火煮开后小火煮一个小时。

6、取出放凉后,切片浇上汤汁食用。

(创建于2014-04-04)

关键词

糯米    
3.02位评价

小吃大全
糯米藕的做法

小知识