家常炖白菜的做法_家常炖白菜怎么做_家常炖白菜的家常做法【心食谱】

家常炖白菜

材料

大白菜半颗,油面筋适量,蒜

做法

1、大白菜洗净,切块备用。

2、锅里的油烧热了,放入白菜。

3、适当翻动白菜,等白菜变得透明了,放入面筋。

4、最后倒入蒜蓉,翻动,加入盐调味即可。

小诀窍

1、选大白菜,要选拿起来比较重的黄芽白,就是粗的、短的,不是天津白(绿色,细长)

2、黄芽白容易熟,而且口感甜糯。如果做醋溜白菜,可以用天津白,比较爽脆。

3、全程不加水,就直接炖,白菜自己会出水的。

(创建于2014-04-23)

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炖白菜  家常炖白菜  
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家常菜谱
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