青椒炒肉丝

材料

主料:里脊肉青椒

辅料:橄榄油,盐,酱油,料酒,胡椒,白糖,鸡精香油

做法

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

3、然后加入一些橄榄油拌均匀。

4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜。

5、倒入肉丝翻炒。

6、把肉丝炒至变色坚挺,盛出。

7、底油,倒入青椒翻炒。

8、加入生抽。

9、加入盐和白糖。

10、再把肉丝倒入翻炒均匀。

11、淋入香油。

12、加少许鸡精翻炒均匀关火。

(创建于2014-04-27)

关键词

炒肉  炒肉丝  青椒炒肉  青椒炒肉丝  
3.86位评价

青椒的做法
肉丝的做法

小知识