青蒜海蛎煎的做法_青蒜海蛎煎怎么做_青蒜海蛎煎的家常做法【心食谱】

青蒜海蛎煎

材料

主料:海蛎4两,青蒜2根,芹菜2根

辅料:葵花籽油适量,盐巴,酱油,糖,鸡精,干淀粉

做法

1、青蒜和芹菜洗干净,切段,半根是指长短。

2、海蛎冲洗干净,滤干水分,加盐、酱油、糖和鸡精,再撒上干淀粉,比例大致3:1吧。

3、锅烧热,倒入适量油,直接下青蒜头和芹菜翻炒,再下青蒜叶一起翻炒。

4、再将和好的海蛎糊倒入青蒜的面上,慢慢煎,不再放水,等那一面烧有焦黄,再翻一面煎。

5、两面都煎得焦黄了,就可以起锅装盘。

6、吃的时候,可以按照自己口味沾辣酱。

(创建于2014-01-16)

关键词

海蛎煎  青蒜海蛎煎  海蛎  
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青蒜的做法

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