油面筋素塞的做法_油面筋素塞怎么做_油面筋素塞的家常做法【心食谱】

油面筋素塞

材料

食材:油面筋半包,黑木耳,水发香菇一些,西红柿2个,茭白1个,青椒1个,淀粉一些

辅料:葵花籽油适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量

做法

1、西红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎。

2、香菇和茭白都切碎。

3、将三样蔬菜搅拌,加入生抽、鱼露和糖,继续搅拌。

4、再加入少许淀粉,继续搅拌。

5、然后将油面筋用筷子挑开一个小口,将食材塞进去,将面筋塞的鼓鼓的。

6、锅烧开,将面经一个个口朝上排放在锅里,加入之前泡发香菇的水,加入生抽和糖,再放入几多香菇、黑木耳,大火烧开,再改中火炖。

7、待水剩下三分一的时候,加入切块的青椒,一起再大火烧开。

8、汤汁快收干时候,起锅装盘,可以不放鸡精,也一样很美味的。

小诀窍

第二种做法:直接搭配自己喜欢的蔬菜直接炒,简单也好吃。这盘是面筋韭菜花,香气宜人,宜人!

(创建于2014-04-13)

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油面筋      
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