炒蕨菜的做法_炒蕨菜怎么做_炒蕨菜的家常做法【心食谱】

炒蕨菜

材料

干蕨菜酱油芝麻碎,盐少许,葱段,胡萝卜丝,植物油

做法

1、干蕨菜泡一天,充分泡开后放热水中煮15分钟,凉水中冷却,洗净后清水中泡一天,备用。

2、油烧热后,放入胡萝卜丝煸炒。

3、加入蕨菜翻炒,+酱油+盐+葱段+芝麻碎,关火装盘。

小诀窍

1、炒蕨菜不易炒老,咸淡多用酱油来调,盐补助作用。

2、蕨菜加入很多盐的话水分会流失,就会变的很老,因此这道菜酱油是主调味品。

(创建于2014-04-19)

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炒蕨菜      
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蕨菜的做法

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