扇贝培根卷的做法_扇贝培根卷怎么做_扇贝培根卷的家常做法【心食谱】

扇贝培根卷

材料

扇贝250克,培根500克,橄榄油、盐、黑胡椒粉生菜各适量,蛋黄酱25克,香甜辣椒酱7克,柠檬汁5克,罗勒1克

做法

1、扇贝洗净放到碗中,放入盐和胡椒粉和几滴柠檬汁,搅拌均匀。

2、用培根将干贝包起来,半条培根包一个,然后用牙签插起来。

3、将做好的培根卷放到放了锡纸的烤盘上,在培根卷上稍滴些橄榄油。

4、放到烤箱中烤10-15分钟,中间翻一次面。

5、同时准备蘸酱:将蛋黄酱、辣椒酱、柠檬汁和罗勒放到小碟中,混合均匀备用。

6、将生菜撕成能包住培根卷的大小,和培根卷一起摆到平盘中就可以准备开吃啦!

小诀窍

1、辣椒酱最最推荐是拉差香甜辣椒酱,但是别的辣椒酱也都是可以的哦。如果没有辣椒酱,用美国辣椒仔也行哦~

2、这道菜最佳的吃法是用培根卷蘸一些酱,然后外面包一层生菜,就像是韩国烤肉的吃法。但不喜欢加生菜也完全是可以的哈!

(创建于2014-02-19)

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培根卷    
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