风味萝卜片

材料

主料:白萝卜棒骨

辅料:五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽

做法

1、白萝卜切薄片,五花肉切片。

2、锅中倒入少食用油,五成热下花椒煸香后将花椒捞出。

3、继续下入葱姜煸香。

4、入五花肉片炒至颜色变白。

5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

6、入萝卜片翻炒均匀。

7、倒入高汤,大火烧开,小火炖至萝卜片透明。

8、出锅前加盐、青红椒调味即可。

(创建于2014-03-23)

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萝卜的做法

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