双丝乳酪蛋饼的做法_双丝乳酪蛋饼怎么做_双丝乳酪蛋饼的家常做法【心食谱】

双丝乳酪蛋饼

材料

3人份:

主料:鸡蛋3个,云南瓜半个,胡萝卜半根,奶酪2片,面粉3勺

配料:盐巴、糖、鸡精花雕酒各适量

做法

1、云南瓜洗干净、带皮刨丝,胡萝卜洗干净也刨丝,奶酪切片。

2、双丝里撒盐,腌制几分钟,去盐水。

3、鸡蛋打散,加盐、糖、鸡精和花雕酒。

4、将干面粉和奶酪丝都倒在双丝里,搅拌,再加入蛋液,再搅拌,调成蛋饼糊。

5、锅烧热,倒入适量葵花籽油,将蛋饼糊统统倒入平底锅,小火慢慢烧。

6、待底部基本焦黄,表面的蛋糊也基本干透,轻轻,沿饼边翘起整张蛋饼,翻一个个儿,再小火一分钟,即可关火装盘。一款色泽鲜亮的黄沉沉的“双丝乳酪蛋饼”做好了。上桌,给你来一杯清咖啡或是一碗浓浓的酸奶,你还可以把酸奶浇淋在蛋饼上,喔~~好美味呀!

(创建于2014-01-01)

关键词

蛋饼  双丝乳酪蛋饼  双丝  
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