豆角大酱面的做法_豆角大酱面怎么做_豆角大酱面的家常做法【心食谱】

豆角大酱面

材料

主料:荞麦面半包,红绿豇豆黄瓜半根

配料:葵花子油适量,豆瓣酱(喜欢的可以加上辣椒一起调制),糖,鸡精

做法

1、将红绿豇豆切成碎末。

2、黄瓜去籽刨丝,装盘待用。

3、锅烧热,放油,将豇豆抹放进油锅煸炒,加水稍煮,之后先盛出。

4、然后再放些油,倒入两大勺豆瓣酱,用铲子炒匀,加糖(可以多放些),再加清水煮沸,倒入豆角稍煮,加入鸡精,关火。

5、在做面酱的同时,我们可以烧水下面条,面条烧好后,捞出,浸泡在凉白开里。

6、待豆角大酱做好,就直接泼在捞好的面上即可。

(创建于2013-12-28)

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豆角大酱面  大酱    

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