煎蛋面

材料

两颗鸡蛋小葱银丝面,油,盐,鸡精

做法

1、小葱切葱花。

2、鸡蛋和葱花搅拌,放少许盐、少许冷水。PS:鸡蛋液里加少许冷水,鸡蛋会更嫩。

3、锅里加少许油,再将搅拌好的鸡蛋液倒进去。PS:鸡蛋液里加葱花更香。

4、将炒好的鸡蛋用锅铲剁成小块,再加适当的冷水一起熬,烧开之后加入面条一起煮。

5、快起锅之前在里面加少量盐(鸡精可加可不加)。温馨提示:最好少吃鸡精,对身体不好。

6、面条煮好之后就可以起锅了。

(创建于2014-03-09)

关键词

蛋面      
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