亚三素肉松

材料

冬菇脚 100克

自制东炎酱 150毫克

亚三 1支

咖喱叶 5串

盐巴 1/2 匙

糖 1汤匙半

鸡精 1/2 匙

做法

1、干冬菇脚泡软后打碎。

2、锅子烧热后放入打碎的冬菇脚,这时候看起来像肉松一般,一直翻炒。这时候黏着锅底是正常的,不停翻炒直至水分都蒸发掉,起锅备用。

3、亚三花放入搅碎机搅碎。

4、热锅把东炎酱料爆香,再加入冬菇碎、亚三花、咖喱叶翻炒,放盐、糖、鸡精调味即可起锅。

小诀窍

自制东炎酱 150毫克(请参考之前发布的酱料

东炎酱料 TOMYAM Sauce

(创建于2013-12-21)

关键词

素肉松  素肉    

肉松的做法

相关食物