甘香玉米浓汤的做法_甘香玉米浓汤怎么做_甘香玉米浓汤的家常做法【心食谱】

甘香玉米浓汤

材料

【A法材料(简易)】

材料1:玉米罐头1罐,玉米浓汤包1包

材料2:鸡蛋1个,芡粉1小杯(淀粉加水)

材料3:香菜1根,鸡肉火腿1根,炼乳2-3汤勺

【B法材料(健康营养)】

材料1:甜玉米1根,鸡肉火腿1条,牛奶花生1罐,鸡精1小勺,盐1小勺

材料2:鸡蛋1个,玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色),洋葱粉1小勺(也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香,如果有豚骨的话更好,加些),鸡汤块1个(我用的是家乐的鸡汤块)

材料3:米汤大约2斤左右吧

做法

【A法】

1、将材料1倒进汤锅里,加约两斤水搅匀。

2、起中火上锅,轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了),加入切丁的火腿,倒入炼乳。

3、鸡蛋打散,用细网勺搁在锅上,把蛋慢慢到入滚汤中,再将芡粉加进去就好了,上桌前再加香菜,大功告成!

【B法】

1、甜玉米掰出来,玉米粉用牛奶花生搅开,火腿切丁,鸡蛋打散。

2、汤锅盛准备好的米汤,除了盐、香菜和鸡蛋,将其他材料都倒进去搅匀。

3、起火上锅,烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看),香菜在关火后才加。大功告成!

小诀窍

1、米汤:我家常常蒸饭,用大锅烧水,滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭,所以每天都有米汤,米汤好喝,还很有其他用处哩。洗米时别搓揉,否则把最营养的都送给下水道啦。

2、煮汤时整个过程都不能离开,要搅拌,浓汤沸腾容易粘锅溢出。

(创建于2013-12-08)

关键词

浓汤  

玉米浓汤的做法
玉米的做法

小知识

相关食物