3色巧克力粒饼干

材料

奶油(Unsalted Butter) 120gm

糖粉 90gm

全蛋 1粒 (A)

低筋面粉 150gm

杏仁粉 50gm

泡打粉 4gm

可可粉 5-8gm

绿茶粉 3-5gm

Vanilla香精 1/2茶匙

耐烤巧克力粒 100gm (放进面团里用)

(沾在饼干表面用)

耐烤巧克力粒 50gm

杏仁碎 少许

做法

1、奶油和糖粉拌均匀。

2、分次加入全蛋和Vanilla香精拌均匀。

3、加入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉拌均匀。

4、拌入耐烤巧克力粒,分成3份,其中2份分别加入可可粉和绿茶粉拌均匀。

5、拌均后分成5gm的小球,把3个颜色轻轻的黏在一起沾上一些巧克力粒/杏仁碎,放在预好的烤盘里做出喜爱的形状。

6、以170度预热烤箱,烤20分钟或熟为止。

小诀窍

巧克力粒一定要使用耐烤焙巧克力,成品才会美观。

(创建于2014-04-08)

关键词

3色巧克力粒饼干  
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