经典油爆虾的做法_经典油爆虾怎么做_经典油爆虾的家常做法【心食谱】

经典油爆虾

材料

河虾生姜大蒜,葱,料酒,盐,鸡精,糖,生抽

做法

1、首先处理虾:剪须,洗干净,稍微沥一下水分。

2、准备好姜末、蒜泥末、葱花。

3、起油锅,油要稍微多点,烧旺,放入姜末、蒜泥末煸炒出香味。

4、倒入虾煸炒,放料酒、盐、鸡精、糖(糖要多点),放点生抽(一点点哦 )一直炒,一会虾里残留的水分会出来,然后小火慢慢煨一会。

5、等汤汁完全进入虾里的时候,大火收干,撒上葱花即可。

(创建于2014-02-19)

关键词

油爆    
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