家常皮蛋冬瓜羹
材料
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒,火锅料切粒,浮皮用水泡一下切碎,葱、姜 蒜切碎,皮蛋压碎。
2.姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水(浸过冬瓜)煮开后加火锅料和浮皮以及皮蛋盖锅盖煮10-15分钟。
3.加入适量的盐和鸡精调味,撒麻油和葱花提鲜。
4.适量的生粉加入水搅拌均匀倒入内勾芡搅拌均匀即可。
(创建于2013-10-14)1.冬瓜洗干净去皮切粒,火锅料切粒,浮皮用水泡一下切碎,葱、姜 蒜切碎,皮蛋压碎。
2.姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水(浸过冬瓜)煮开后加火锅料和浮皮以及皮蛋盖锅盖煮10-15分钟。
3.加入适量的盐和鸡精调味,撒麻油和葱花提鲜。
4.适量的生粉加入水搅拌均匀倒入内勾芡搅拌均匀即可。
(创建于2013-10-14)