鸡丁炒大蒜的做法_鸡丁炒大蒜怎么做_鸡丁炒大蒜的家常做法【心食谱】

鸡丁炒大蒜

材料

鸡丁大蒜老抽、糖、盐、鸡精生粉

做法

1、鸡丁切小块,在黄酒里腌一会。

2、大蒜减掉根,在清水里浸二十分钟,然后冲洗干净切段。

3、锅子架在煤气上,开大火。放一勺油,烧热后鸡丁下去翻炒几下,然后把大蒜倒下去一起翻炒。

4、加一大碗水下去,加适量老抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧。

5、等汤水快收干的时候,倒一些生粉在水里化开,再倒进锅里翻炒几下。

6、待汤水逐渐变稠,翻炒均匀就能盛盘了。

(创建于2014-01-18)

关键词

鸡丁      
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大蒜的腌制方法

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