韩式石锅拌饭

材料

牛绞肉醬油适量,洋葱末炒14个,米酒1大匙,味霖2大匙,糖适量,油菜胡萝卜韓式辣椒

做法

1.先把锅烧熱加入油,放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁,肉发白。

2.把石鍋放置在灶上,开小火加上一大匙麻油加热,抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。

3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。

4.把牛絞肉放在饭上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。

5.大約整個石鍋煮15分钟,将煎蛋放上,再撒上芝麻。

6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后,吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。

7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃,我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。

(创建于2014-03-28)

关键词

拌饭  韩式石锅拌饭  石锅  韩式  
3.828位评价

石锅拌饭的做法

小知识