包菜炒肉的做法_包菜炒肉怎么做_包菜炒肉的家常做法【心食谱】

包菜炒肉

材料

五花肉甘蓝大蒜、葱、胡椒花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油

做法

1、五花肉煮七成熟,捞出晾后切片。

2、甘蓝切成大块,蒜切片,葱切段。

3、适量植物油烧四成热,放入肉片慢慢煸炒。

4、肉片出油、变色后,放入酱油煸炒上色。

5、放入葱蒜、甘蓝煸炒,加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。

6、临出锅时放几粒味精,淋少许醋,翻炒盛盘。

小诀窍

也可以将甘蓝在沸水中焯一下再炒,不过我不喜欢这样子。也可以放点辣椒酱来炒,别是一番味道。

(创建于2014-04-15)

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炒肉  包菜炒肉    
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包菜怎么做好吃

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