黑椒番茄鱼

材料

草鱼鱼腩番茄黑胡椒,料酒,盐,鸡精,油,葱,姜,蒜,生粉,砂糖

做法

1.鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用,番茄切块备用。

2.鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。

3.姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。

4.加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。

5.适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡,撒葱花搅拌均匀即可。

小诀窍

加点砂糖就能让这个鱼更好吃了,有同事不爱吃香菜所以没有加,强烈 推荐各位撒切碎的香菜进去,很正的哦!

(创建于2013-03-08)

关键词

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番茄鱼的做法

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