萝卜大骨汤

材料

猪大骨白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒、盐、鸡精

做法

1、大骨下入开水煮10分钟,让血水完全煮出,用清水把血沫冲洗干净,沥干水分。

2、放适量清水烧开,放两片姜,倒适量料酒,下入处理好的猪大骨继续煮10分钟。

3、把大骨汤倒入炖锅中,再倒入萝卜块炖1小时,最后下入适量盐和少许鸡精,盛出撒上葱末即可。

(创建于2014-04-20)

关键词

萝卜大骨汤  骨汤  大骨  
3.233位评价

萝卜的做法
大骨汤的做法

小知识