煎饼果子的做法_煎饼果子怎么做_煎饼果子的家常做法【心食谱】

煎饼果子

材料

主料(面糊):面粉30克、小米面30克、玉米面40克、水适量

配料:鸡蛋油条香肠紫甘蓝甜面酱(以自己口味加)

做法

1、将三种粉混合,慢慢加入清水,搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊。

2、平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入,晃动锅子,转成圆形锅底大小的饼,饼表面凝固,打入一个鸡蛋,用铲子将煮鸡蛋抹开,均匀摊平在饼上。

3、鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起,轻轻将饼反过来。

4、将甜面酱抹在饼上,紫甘蓝切丝,将丝洒在饼上,放入油条和香肠,将饼卷起,出锅即可。

(创建于2014-03-16)

关键词

    
4.012位评价

煎饼果子的做法
煎饼的做法大全

小知识