盐水腌鸭蛋

材料

鸭蛋、食盐、开水

做法

1、腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。

2、待盐水冷却,将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。

(创建于2014-04-17)

关键词

盐水腌鸭蛋  盐水    
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鸭蛋怎么做好吃

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