牛奶草莓酱煎蛋

材料

1个鸡蛋

2勺牛奶(我用的是炼奶,如果是加牛奶的话就放多一些)

3勺面粉(具体多少不清楚,只要搅拌时觉得有稠度就ok了)

喜欢的话能放一些白糖

做法

1、将鸡蛋、牛奶、面粉白糖混在一起,一直搅啊搅的······直到没有颗粒。

2、开小火,锅里放一些油,然后均匀涂抹一层。

3、倒入面糊,把面糊摇到周围,形成一层薄薄的蛋饼。

4、在蛋还没全熟是调至中火,轻轻翻到底层看是否成金黄色,如果是,就将它翻过另一边煎。

5、煎好后,放入一个盘子中,抹上一层草莓酱(可以放其它的,也可不放。还能将牛奶涂在里面),再卷成一条就好啦!

小诀窍

因为我放的是炼奶,较粘稠,所以加3勺面粉,如果是牛奶的话,就放多一些面粉,最后搅拌出来的面糊一定是汤勺舀起来成三角状,会滴下的那种。太稀得的话煎不出来的。

(创建于2014-02-16)

关键词

草莓  牛奶  
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