煎酿茄子的做法_煎酿茄子怎么做_煎酿茄子的家常做法【心食谱】

煎酿茄子

材料

茄子2个,五花肉500g,蒜2颗,生抽20ml,生粉20g,盐10g,糖适量

做法

1、茄子冲洗干净,斜着切约2CM厚,再在每块中间切开,底部不要切断。

2、切好的茄子用清水浸泡着,备用。

3、五花肉剁烂,放入蒜、生粉、生抽、盐、糖、油拌匀。

4、捞出茄块,酿入调好味的馅料。

5、烧热油锅,把酿了肉馅的茄块,煎至金黄色。

6、全部酿茄子都煎好,加适量水,大火烧开,盖上锅盖改小火煮至收汁即可。

(创建于2014-04-15)

关键词

酿茄子  煎酿茄子  煎酿  
5.01位评价

茄子的做法

小知识

相关食物