炝拌豆角的做法_炝拌豆角怎么做_炝拌豆角的家常做法【心食谱】

炝拌豆角

材料

豆角300克、花椒粒、香油、盐、白醋、味精、植物油

做法

1、豆角撕去筋,斜切成小段。

2、在沸水中煮熟,捞出控干水分。

3、趁热放入盐,搅拌均匀。

4、放入白醋、味精。

5、植物油烧热,放入花椒粒炸香。

6、捞出花椒粒,将热油倒在豆角上。

7、加香油,搅拌均匀,盛盘。

小诀窍

豆角一定要煮熟,煮的时候不要盖锅盖,否则豆角容易变黄。也可以根据个人口味,加蒜泥或者辣椒凉拌。

(创建于2013-10-28)

关键词

炝拌      

豆角的做法

小知识