梅菜蒸肉饼的做法_梅菜蒸肉饼怎么做_梅菜蒸肉饼的家常做法【心食谱】

梅菜蒸肉饼

材料

肥猪肉三层肉~400克

咸甜梅菜~各100克

蒜茸~1汤匙

粟粉~2汤匙

清水~4汤匙

调味料:

酱油~1汤匙

糖~1茶匙

麻油~半茶匙

炸蒜油~1汤匙

胡椒~适量

做法

1、将咸甜梅菜用清水泡淡,取出冲洗干净,挤干水份,剁碎备用。

2、把三层肉剁碎,加入清水、粟粉和调味料,以同一方向搅拌均匀,打至起胶质,然后加入梅莱和蒜茸混合均匀。

3、把梅菜肉饼放入盘里,盛入预热蒸炉以大火蒸15-20分钟至熟,离火,即可食用。

小诀窍

1、咸甜梅菜不要浸泡太久,不然味道会流失。

2、咸度按个人口味做调整。

(创建于2014-02-07)

关键词

梅菜蒸肉饼  梅菜  
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