三鲜冬瓜汤

材料

主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳火腿黄瓜各少许

调料:鸡汤,盐,胡椒

做法

1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。

2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。

3、加入冬瓜块翻炒。

4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

5、冬瓜煮上10分钟后,加入木耳和肉皮继续煮。

6、汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

(创建于2014-04-29)

关键词

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