香辣美极虾

材料

主料:鲜虾

辅料:姜蓉,蒜蓉青椒红椒酱油,白糖,料酒,鸡精(鸡精放了味道比较好,可以不放)

做法

1、鲜虾,切去头顶部,剪去脚。

2、生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合均匀成调料汁。

3、把处理好的虾放入调料汁里浸泡1小时(这样虾肉里也入味了)

4、把鲜虾从调料汁里取出,沥干水份。

5、锅内热油(油比炒菜多一点点),放入鲜虾炒。

6、炒到水份快干的时侯,倒入刚才腌制的调料汁,转中小火,继续烧制。

7、待水份都干了,虾皮有些脆脆的样子,撒些葱花就可以起锅了。

(创建于2014-03-27)

关键词

美极虾  香辣美极虾  美极  香辣  
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