红烧黑头鱼

材料

黑头鱼酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜

做法

1、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段,备用。

2、锅内放油,放入黑头鱼将两面稍微煎一下,加料酒、葱姜蒜、酱油、糖,慢火稍微炖一下,然后加少许水,以末过鱼为准,中火炖制,待鱼汤收到刚刚好的时候,就可以起锅了。

(创建于2014-04-26)

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红烧黑头鱼  黑头鱼    
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