用鲜花椒做花椒油

材料

植物油、鲜花椒生姜

做法

1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。

2)等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。

3)等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。

4)如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。

5)最后把过滤好的花椒油装瓶即可。

(创建于2014-04-01)

关键词

用鲜花椒做花椒油  花椒  鲜花椒  
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花椒油的做法

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