蔓越梅鸡蛋糕

材料

鸡蛋4个,面粉80克,白糖80克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母少许,蔓越梅干适量。

做法

1.将鸡蛋,白糖和白糖粉一起用打蛋机高速打至发泡。

2.再筛入面粉,酵母,盐一起中速打均匀。

3.准备4个小碗,在饭碗的一圈涂上一层的无盐黄油。

4.在碗的底部洒上适量蔓越梅干,然后将面糊倒入碗中,大约半碗。

5.全部的面糊都倒完后,将碗放入蒸锅里蒸熟即可,大约10分钟。

6.将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。

(创建于2014-02-18)

关键词

蔓越梅鸡蛋糕  蛋糕  鸡蛋  蔓越梅  

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