烤鸡腿和土豆片的做法_烤鸡腿和土豆片怎么做_烤鸡腿和土豆片的家常做法【心食谱】

烤鸡腿和土豆片

材料

鸡腿数个,大土豆1个,韩国烤肉酱,生抽,花椒孜然粉,鸡精,盐,蒜,蜂蜜,油

做法

1、制作烤酱:将3-4粒蒜拍扁切成蒜粒,加入碗中放少许盐磨成蒜蓉,加入两汤匙韩国烤肉酱,三汤匙生抽,花椒粉、孜然粉、鸡精、少许油拌匀。

2、鸡腿温水洗净血水,在鸡腿上横竖各片几道,可以片稍微多几道以便入味,土豆切为0,5cm的片。

3、腌制鸡腿和土豆片:将土豆片裹上酱料放在盆底,鸡腿抹上酱料,可以直接用手,将酱料按摩完全渗入鸡腿各个缝隙,腌制3-5小时,或冰箱冷藏过夜。

4、烤箱200摄氏度预热3分钟,烤箱中层烤15分钟。

5、盆里剩余的腌制酱料中加入蜂蜜和油,拌匀,将其刷在鸡腿和土豆片表面,再烤8分钟。

6、土豆片和鸡腿翻面,刷上有蜂蜜的酱料,最后烤8分钟出炉。

(创建于2014-03-16)

关键词

烤鸡腿  烤鸡腿和土豆片  豆片  土豆片  烤鸡  
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