牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭

材料

西瓜皮牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉鱼子酱剩饭

做法

准备

1、牛肉切丁,放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油,拌匀

2、西瓜皮刨去外皮,切丁,放少许盐,腌制一会会,去水,待用

步骤

1、 锅中放适量油

2、 放入牛肉,快速炒至变色

3、 捞出沥油

4、 炒牛肉的汤汁留在锅中,放入米饭,慢慢炒散

5、 放入西瓜皮拌炒

6、 放腌肉剩下的全蛋液

7、 炒至蛋成型

8、 放入牛肉粒拌炒

9、 放少许鱼子酱、盐,拌炒均匀

10、出锅前放入葱花即可

(创建于2014-02-23)

关键词

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