自酿葡萄酒

材料

葡萄白酒,盐,冰糖

做法

1、葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟。

2、捞出摘去枝叶,控干水分。

3、将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中。

4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

5、容器口用保鲜膜封好后,用盖子盖好,过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

小诀窍

1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。

2、离瓶口约一寸左右,选葡萄选紫红色的葡萄比较好。

3、刚做出来的时候发紫,放时间长啦颜色就变深啦!

关键词

自酿    
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