经典小寿司

材料

寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成。

2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋。

3、开锅,热油。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁,关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮,切成粗丝。

5、此时,大米煮好了,把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上,围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开,将寿司拖到案板上,切成三段即可食用。

(创建于2014-04-30)

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