黄金蝴蝶虾

材料

鸡蛋面粉面包屑,盐

做法

1、鸡蛋打散,里面放点盐。

2、鲜虾去头,去皮(留尾巴上的皮),去虾线,从虾背一端片开,平铺,不要切到底。

3、给虾上码点盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液。

4、把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑。

5、中等油温,入锅炸到金黄即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

蝴蝶虾  黄金蝴蝶虾  蝴蝶  黄金  
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