什锦西兰花

材料

西兰花一个,玉米粒小半碗,胡萝卜一小段,马蹄三四个

做法

1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁

2、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用

3、趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用

4、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀

5、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁

6、调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火

7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可

(创建于2014-04-01)

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西兰花怎么做好吃

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