木須炒肉絲的做法_木須炒肉絲怎么做_木須炒肉絲的家常做法【心食谱】

木須炒肉絲

材料

里肌肉1塊,乾黑木耳適量,蒜2瓣,蔥1支,姜1小塊,醬油3匙,料酒1匙,黑胡椒粉適量,香油1匙,蒜蓉辣醬1小匙,橄欖油一點點,水適量

做法

1、里肌肉1塊切絲,加入醬油1匙,料酒1匙,黑胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。

2、乾黑木耳發泡完成,去根洗淨切絲。

3、蔥1支切段,分成蔥白和蔥綠。

4、蒜2瓣做成蒜蓉,姜1小塊切片。

5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)煎至5分熟盛起備用。

6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(4)和步驟(3)的蔥白爆香。

7、加入步驟(2)和一點水拌炒,至木耳差不多熟了加入步驟(5)拌炒,至肉絲差不多熟了加入步驟(3)的蔥綠,2匙醬油,1匙香油,1小匙蒜蓉辣醬拌炒均勻,裝盤。

(创建于2013-11-10)

关键词

木須炒肉絲  炒肉      
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