糖醋里脊

材料

里脊肉1斤,鸡蛋1个,水淀粉红薯淀粉加水)半碗,面粉半碗,料酒,糖,醋,盐,葱,姜

做法

1、肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。

2、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱、姜、水淀粉兑成汁。

3、锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。

4、锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片翻勺,淋香油出勺即可。

(创建于2014-08-12)

关键词

里脊  糖醋    
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糖醋里脊的做法

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