豆豉青椒

材料

青椒500g,油,盐,白砂糖1勺,生抽1勺,蒜子5瓣,豆豉5g

做法

1、青椒用刀拍扁。

2、把蒜子与豆豉剁成茸备用。

3、热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜。

4、然后加入少量的盐、糖调味,再来点生抽提提鲜。

5、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。

小诀窍

让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~

(创建于2013-11-08)

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豆豉青椒    
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豆豉的做法
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