白切鸡

材料

仔公鸡1只,葱,姜,蒜,鲜沙姜盐焗鸡粉,生抽,味精,鸡精香葱香菜

做法

1、仔公鸡用加有盐、姜、葱、料酒的水煮15分钟。

2、将煮熟的鸡冲凉水,然后抹上花生油。

3、把鸡砍成块、摆出造型。

4、蘸料:姜、葱、蒜、鲜沙姜剁成末,加鸡精、味精,然后淋上烧热的花生油,再加入生抽、鲜鸡汤即可。

(创建于2014-01-19)

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白切    
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白切鸡的做法