蒜蓉炒花甲的做法_蒜蓉炒花甲怎么做_蒜蓉炒花甲的家常做法【心食谱】

蒜蓉炒花甲

材料

花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油白酒,生抽,生粉

做法

1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。

2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。

3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。

4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!

小诀窍

1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!

2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉,用锡纸包住焗炉200度,焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦!快点试试吧!

(创建于2014-04-13)

关键词

蒜蓉炒花甲  蒜蓉  
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炒花甲的做法
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