香辣小排骨的做法_香辣小排骨怎么做_香辣小排骨的家常做法【心食谱】

香辣小排骨

材料

排骨500克,青椒8根,小米椒8个,青花椒10克,老姜1个,郫县豆瓣少许,老抽少许,料酒1小勺,白糖少许,盐,鸡精

做法

1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。

2、青椒洗净切成短的斜刀,小米椒一样切成短的斜刀,老姜洗净切丝。

3、热油锅里先下排骨爆炒出油,加入料酒、豆瓣、花椒、老抽、白糖一起翻炒片刻。

4、再放青椒和小米椒一起炒哈,起锅加盐(盐可放可不放,看排骨的盐味如何)和鸡精即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

香辣小排骨  小排  小排骨  香辣  
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