土豆炖牛肉

材料

牛肉1000g,土豆1个,胡萝卜1根,玉米1根

大葱,姜,小茴香花椒八角桂皮香叶老抽,盐

做法

1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。

2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。

3、土豆、胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。

4、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块,倒入少许生抽拌匀。

5、倒入少许盐调味,小火炖10分钟即可。

(创建于2014-03-15)

关键词

炖牛肉  土豆炖牛肉  
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