自制酸奶

材料

发酵粉奶油,白糖,牛奶酸奶菌粉

做法

1、准备牛奶、鲜奶油、酸奶菌粉、白糖备用。

2、酸奶机发酵内桶清洗干净,倒入适量的开水,泡一分钟以上。

3、沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖、酸奶发酵粉。

4、加入牛奶,倒入奶油,充分搅拌均匀。如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒,密封好发酵桶盖。

5、把发酵桶,放入酸奶机,选择A1程序,10小时。

6、10小时后,酸奶已经浓稠,结豆腐脑子一样的块状,放入2-8度的冰箱内冷藏。食用时用干净的勺子挖取即可。

(创建于2014-03-08)

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自制酸奶    
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